有限会社寶屋遊亀のワザはこれだ！

時代に合わせたお菓子作り

ワザ調査レポート

2020/02/04

インターン生・西村

寶屋遊亀は伝統を受け継ぎつつ、時代に合うお菓子をつくっています。砂糖が高級品だった時代は「甘いお菓子」が好まれましたが、今は少しあっさりした味が人気のため、レシピの改良を続けています。また、時代のニーズに合わせ、和と洋が融合した「生チョコ餅ショコラデユウキ」をバレンタイン期間限定で販売するなど、お客様の嗜好やトレンドに合わせた開発を怠りません。それが寶屋遊亀のすごさです。

企業POINT

有限会社寶屋遊亀は、昭和3年3月3日創業の老舗和菓子店です。親子3代にわたって店を継ぎ、2019年には創業91年を迎えました。「社会生活に貢献する・人様の命に貢献する」をモットーに、伝統的な和菓子だけでなく、時代に合わせた多様なお菓子を製造・販売しています。